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Formaggio pecorino bagnolese scamosciato alle noci - 300g

Formaggio pecorino bagnolese scamosciato alle noci - 300g

MILK COOP

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Prodotto limitato e stagionale.

Formaggio pecorino bagnolese scamosciato alle noci - 300g
  • Disponibilità: Disponibile
  • Peso: 300.00g
Prezzo: 5,70 euro
Imponibile: 5,48 euro

Affrettati, disponibilità limitata

Fatto con passione e spedito da MILK COOP
Pagamento sicuro
Formaggio pecorino bagnolese alle noci, presenta una struttura con leggera occhiatura, al palato risulta pastoso e fragrante con un sapore delicato e consistente. Disponibile in diversi formati: forma intera da 1,2 kg, mezza forma da 0,6 kg e quarto di forma da 0,3 kg. Si tratta di un prodotto artigianale, quindi il peso pu? variare leggermente.

INGREDIENTI
Latte fresco ovino campano, sale, caglio, noci.

ORIGINE DEL LATTE
Italia
Il formaggio viene prodotto utilizzando latte vaccino locale.
Non adatto a persone con intolleranze o allergie al lattosio e alle proteine del latte.

CARATTERISTICHE
Il formaggio pecorino bagnolese arricchito con noci ? ottenuto esclusivamente da latte crudo. Possiede un sapore delicato e cremoso, con una leggera occhiatura, mentre le noci aggiungono una piacevole croccantezza. Viene stagionato per circa 3 mesi.

PROCESSO DI PRODUZIONE
Il latte crudo di pecora Malvizza, tipica dei pascoli irpini, viene lavorato in caseificio dagli allevatori dell'Associazione. Dopo essere stato riscaldato, il latte viene coagulato con caglio naturale, formando la cagliata. La pasta ottenuta viene arricchita con noci locali e modellata nelle fuscelle. Dopo essere stata pressata e girata a mano, il formaggio viene stagionato per circa 3 mesi in celle apposite. Un autentico connubio di sapori locali.

DURATA DI CONSERVAZIONE
6 mesi

MODALIT? DI CONSERVAZIONE
Conservare il formaggio in frigorifero a una temperatura di +4?C

ABBINAMENTI
La morbida pasta del formaggio pecorino bagnolese si sposa perfettamente con una deliziosa fetta di pane appena sfornato. Questo formaggio pu? essere apprezzato come antipasto, un saporito aperitivo o anche come piatto principale. ? un prodotto ideale per coloro che desiderano gustare un pecorino autentico e speciale, che unisce due eccellenze del territorio in una combinazione indimenticabile.


DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE
valori medi per 100 gr di prodotto

Energia (kj) 1590 ? Energia (kcal) 383 ? grassi 30,00 gr ? di cui saturi 19,00 gr ? carboidrati 0,2 gr ? di cui zuccheri 0,2 gr ? fibre 0,1 gr ? proteine 28 gr ? sale 1,2 gr

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Domande Frequenti

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