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Ciao, sono Mirko Bianco, l'anima e l'energia dietro l'Azienda Agricola Il Nocciolaio. La nostra storia è una storia di orgoglio e tradizione contadina, tramandata di generazione in generazione.
Gran parte dei nostri noccioleti ha radici antiche, provenienti da ceppi di varietà Tonda Gentile Trilobata che furono piantati a mano dal mio amato nonno. È un'eredità che ci riempie di gratitudine e ci motiva ogni giorno a fare il nostro meglio.
Dal 26 Febbraio 2020, ogni nocciole che nasce nei nostri campi porta con sé la prestigiosa certificazione di "Nocciola Piemonte I.G.P. delle Langhe". Questo riconoscimento è una testimonianza della nostra dedizione a coltivare al massimo livello di qualità e autenticità all'interno delle affascinanti colline delle Langhe.
Con l'arrivo dei primi anni 2000, abbiamo fatto un passo in avanti, espandendo i nostri noccioleti e investendo in nuovi terreni. Ma è stata l'introduzione della trasformazione in azienda a definire davvero la nostra generazione. Abbiamo creato prodotti che portano la natura dei nostri nocciole direttamente nella tua cucina.
La nostra gamma di prodotti racchiude l'autentico sapore delle nocciole:
Nocciole intere con il guscio, nocciole sgusciate, crude e tostate, granella e farina di nocciole, pasta e crema di nocciole e cacao.
La gestione familiare è la chiave del nostro successo. Questo ci permette di seguire ogni fase del percorso, dalla cura amorevole dei terreni alla creazione dei prodotti confezionati, tutto a chilometro zero. La nostra passione per il nostro lavoro si riflette in ogni prodotto che mettiamo sul mercato.
Vieni a scoprire il sapore autentico delle Langhe attraverso le nostre nocciole. Siamo qui per portare la nostra eredità contadina direttamente sulla tua tavola.
