AZ AGRICOLA SEBASTIANO SIPALA

La nostra azienda si trova ai piedi dell'Etna, nella piana di Catania. Grazie al microclima, unico al mondo, caratterizzato da un elevato sbalzo termico tra giorno e notte, la polpa delle arance si colora di rosso vivo, grazie alla presenza degli antociani che conferiscono un sapore unico al frutto, e ne danno particolare colorazione.
Le antocianine hanno diversi compiti, sono degli antiossidanti che combattono i radicali liberi (responsabili dell'invecchiamento), svolgono tutta una serie di importanti funzioni fisiologiche e soprattutto sono fondamentali nella prevenzione dei tumori.
L'arancia a polpa rossa contiene un'elevata quantità di vitamina C che aiuta il sistema cardiovascolare e protegge il cuore.
La buccia delle nostre arance può essere usata in cucina per la preparazione di dolci e marmellata in quanto non è trattata con cere e antimuffa.