Insalata di pollo e patate
Ingredienti
- 1 petto di pollo intero arrosto
- 2 uova sode
- 3 patate bollite
- 4-5 cetriolini sottaceto
- 1 cucchiaio di maionese
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- sale
- pepe
Procedimento
Prendete un petto di pollo cotto arrosto e tagliatelo a striscioline, pelate le patate e tagliatele a cubetti regolari. Scolate e tagliate i cetriolini, sgusciate le uova sode e affettatele. In una ciotola mescolate le patate, il pollo e i cetriolini, aggiungete poi sale, pepe e maionese.
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