Ingredienti Crema inglese
  • 4 tuorli
  • 125 g di zucchero
  • 1/2 litro di latte
  • zucchero vanigliato
Procedimento

Prendere il latte con lo zucchero vanigliato e portarlo ad inizio bollore, successivamente toglietelo dal fuoco e tenetelo da parte. Ora in una ciotola capiente montate i tuorli con lo zucchero, versategli il latte a filo e riportate sul fuoco. Cuocete mescolando fino a far addensare la crema, non portatelo mai a bollore.

(Visited 52 times, 1 visits today)