Ingredienti
  • FARINA 00 350 gr
  • MASCARPONE 250 gr
  • ZUCCHERO 120 gr
  • LATTE 100 ml
  • UOVA 3
  • ESSENZA DI VANIGLIA 1 fialetta
  • LIEVITO PER DOLCI IN POLVERE 1 bustina
  • ZUCCHERO A VELO PER GUARNIRE q.b.
Procedimento

Montate le uova con lo zucchero fino ad ottenere un impasto spumoso. Aggiungete il latte e mescolate, incorporate il mascarpone e amalgamate bene. Continuando a mescolare unite la farina, il lievito e la vaniglia. Quando otterrete un impasto liscio versatelo in uno stampo a ciambella già imburrato. Infornate a 170° per 45 minuti. Lasciatela raffreddare e mettete lo zucchero a velo se lo gradite.

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