Rotolo di coniglio ripieno
Ingredienti 1 coniglio intero 100gr di prosciutto cotto 100gr di scamorza 100gr di pane 20gr di...
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Costolette d’agnello con granella di pistacchio
Ingredienti 8 costolette d’agnellogranella di pistacchioAlbumeSpicchio di agliosalsa di soiapurea di patatelimoneolio q.b.sale q.b.pepe q.b. Procedimento...
Tiramisù al pistacchio
Ingredienti 3 tuorli 80 gr zucchero 250gr mascarpone savoiardi caffè 200gr crema di pistacchio 100gr panna...
Risotto barbabietole e gorgonzola
Ingredienti 2 barbabietole fresche 100g di latte 100g di panna 100g di gorgonzola 1lt di brodo...
Torta soffice con crema al latte
Ingredienti 120 g di zucchero3 uova a temperatura ambiente 90 g di farina 00 1 cucchiaino...
Focaccia alle olive
Ingredienti 300 g di farina W300 100 g di semola rimacinata 220 g di acqua (più...
Brioches Veneziane
Ingredienti Per le brioche 225 g di farina W360/380 45 g di burro 45 g di...
Paccheri salsiccia carciofi e fonduta di gorgonzola
Ingredienti 320 gr di paccheri 100 gr gorgonzola 200 gr panna 300 gr salsiccia 4 carciofi...
Torta alla composta di mele, sofficissima
Ingredienti 500g di farina 001 kg di mele renette2 arance250 gr di zucchero250 gr di burro3...
